Dicen que el perro es el mejor amigo del hombre, de lo cual no dudo en absoluto. Por otro lado, yo diría que el segundo mejor amigo del hombre, o siendo egoísta el que más le ha servido y completado es el caballo. Ese bello animal que lleva miles de años acompañándolo y siendo fiel hasta la muerte y siendo pieza clave en conquistas -siempre me viene a la cabeza la maravillosa imagen del Mosaico de Issos donde aparece Alejandro Magno con su caballo Bucéfalo atacando al rey Dario III junto a su ejercito macedonio-, proezas, en hacerle la vida menos dura en los viajes, en la agricultura, en definitiva en el progreso del hombre como especie, tiene un lugar donde es especialmente querido, mimado y hasta diría que adorado; en un lugar llamado Jerez de la Frontera.

Localización: Jerez de la Frontera, Cadiz, Andalucía (España)